Rozmýšľali ste niekedy nad tým, ako si pripraviť šalát so svojimi obľúbenými dresingami v zdravšej a dostupnejšej verzii? Ďalej už hľadať nemusíte! Prinášame vám recepty na zdravé šalátové dresingy, ktoré doma jednoducho pripravíte aj uskladníte.
Recepty na šalátové dresingy
Na rozdiel od kupovaných dresingov, ktoré sú plné konzervantov, prebytočnej soli a cukru, sú tieto domáce dresingy výbornou a zdravou alternatívou. Tieto recepty na zdravé šalátové dresingy sú plné výživných surovín, ľahko sa pripravujú a ešte lepšie chutia. Ich výhodou je tiež multifunkčné využite – použiť ich môžete na dochutenie šalátov, ale aj cestovín, mäsa, quinoa misiek či pečenej zeleniny.
6 zdravých šalátových dresingov
1. Dresing z jablčného octu
INGREDIENCIE:
1 šálka olivového oleja
½ šálky jablčného octu
½ ČL dijonskej horčice
1 mletý strúčik cesnaku
soľ a korenie – podľa chuti
2. Balzamiko dresing
INGREDIENCIE:
½ šálky octu balzamiko
¼ šálky olivového oleja
2 ČL javorového sirupu
1 ČL dijonskej horčice
1 mletý strúčik cesnaku
soľ a korenie – podľa chuti
3. Dresing zo semienok
INGREDIENCIE:
½ šálky semienkového alebo orechového masla
3 PL tamari alebo sójovej omáčky
2 PL javorového sirupu
1 ČL jablčného octu
2 PL vody
½ ČL čerstvo nastrúhaného zázvoru
1 mletý strúčik cesnaku
4. Medová horčica
INGREDIENCIE:
1 šálka olivového oleja
½ čerstvého odšťaveného citróna
1 ČL jablčného octu
2 PL medu
2 PL dijonskej horčice
soľ a korenie – podľa chuti
POSTUP NA PRÍPRAVU DRESINGOV:
Všetky ingrediencie zmiešajte v zaváraninovej nádobe. Vekom zatvorte a pretrepte tak, aby sa zmes premiešala. Uchovávajte v chladničke maximálne dva týždne. Pred opätovným použitím nádobu vždy pretrepte.
5. Krémový avokádový dresing
INGREDIENCIE:
1 zrelé avokádo
½ šálky vody
½ šálky nasekaného koriandra
4 PL olivového oleja
2 čerstvé odšťavené limetky
1 mletý strúčik cesnaku
soľ a korenie – podľa chuti
POSTUP:
Ingrediencie pridajte do mixéra a do hladka rozmixujte. Nalejte do zaváraninovej nádoby, uzavrite vekom a pretrepte tak, aby sa zmes premiešala. Uchovávajte v chladničke maximálne dva týždne. Pred opätovným použitím nádobu pretrepte.
6. Čučoriedkový vinaigrette dresing
INGREDIENCIE:
1 šálka čerstvých čučoriedok
¼ šálky olivového oleja
½ čerstvého odšťaveného citróna
3 PL jablčného octu
1 PL javorového sirupu alebo medu
štipka soli
POSTUP:
Všetky ingrediencie pridajte do mixéra a do hladka rozmixujte. Nalejte do zaváracej nádoby a priamo servírujte. Tento dresing je najlepší, keď sa podáva čerstvý. Odporúčame vám preto robiť ho radšej v menších dávkach a podávať v ten istý deň.
Ak chcete tieto chutné dresingy vyskúšať, pozrite sa na 5 skvelých receptov na chutné šaláty, ku ktorým ich môžete kombinovať.
