Ak sa jedná o šaláty sú dva typy ľudí. Tí, ktorí ich milujú a tí, pre ktorých to vždy bude „iba šalát“. Sú ľahké, nutrične výživné a odporúčajú sa konzumovať celoročne, ale najviac po nich ľudia siahajú počas letných, teplých mesiacov. Dnes vám prinášame tipy na naše obľúbené šaláty, ktoré sú nie len zdravé, ale môžete si ich jednoducho pripraviť aj doma.
Šalát s balkánskym syrom, mrkvou a pomarančom
Ingrediencie
- Rukola
- Balkánsky syr
- Pomaranč
- Mrkva
- Olivový olej
- Tekvicové semienka
Mrkvu si ošúpeme a škrabkou na zemiaky si nastrúhame hrubšie mrkvové rezance. Tie pokvapkáme pomarančovou šťavou, olivovým olejom a dáme piecť to trúby na 20 minút, pri 180 stupňoch. Mrkvu treba sledovať, aby vám v trúbe nezhorela. Zatiaľ si pripravíme samotný šalát. Rukolu premiešame s olivovým olejom, pridáme nakrájaný balkánsky syr, nakrájaný pomaranč a tekvicové semienka. Na záver pridávame chrumkavú mrkvu.
Jesenný Caesar šalát
Jesenný Caesar šalátIngrediencie
- Ľubovoľný šalát
- Kuracie mäso
- Sušené brusnice
- Jablko
- Caesar dressing
- Strúhaný syr
- Kešu oriešky
Kuracie mäso si opečieme a syr nastrúhame na jemno. Všetky ingrediencie nasekáme na drobno a premiešame s dressingom.
Šalát s kozím syrom
Ingrediencie
- Rukola
- Kozí syr
- Jablko
- Olivový olej
Výber kozieho syra je na vás, nám najviac chutí ten s plesňou. Ten buď opečieme vcelku na panvici, aby sa syr vnútri roztiekol, alebo ho nakrájame na kolieska. Následne potrieme tanier olivovým olejom, poukladáme naň nakrájaný kozí syr a dáme na pár sekúnd do mikrovlnky, kým sa syr neroztečie. Syr necháme odstáť, pokým sa nebude dať odlepiť z taniera. Všetky ostatné ingrediencie nakrájame a zmiešame, na vrch pridáme kozí syr.
Izraelský šalát
Ingrediencie
- Ľubovoľný šalát
- Cícer
- Balkánsky syr
- Koriander
- Uhorka
- Olivový olej
Všetky ingrediencie spolu zmiešame a šalát polejeme olivovým olejom. Šalát je najchutnejší, keď chvíľku postojí a koriander uvoľní svoju chuť.
Šalát s kari a krúpami
Ingrediencie
- Ľubovoľný šalát
- Krúpy
- Kari korenie
- Uhorka
- Mango-čili omáčka
- Mango
- Kuracie mäso
- Koriander
Krúpy si uvaríme a zmiešame s kari korením. Mäso opečieme. Ostatné ingrediencie nakrájame a poukladáme spolu do misky.
