Recept na ľahký rebarborový koláč s jahodami

S podobným označením

Talianska pochúťka aj u vás doma – vyskúšajte recept na domácu focacciu

Milovníci talianskej kuchyne zbystrite pozornosť! Prinášame vám chutný a jednoduchý recept na domácu focacciu dochutenú rozmarínom, paradajkami a cesnakom, ktorú si rozhodne zamilujete. Recept na domácu...

Recept na cesnakovo-citrónového lososa na masle

Šťavnatého a jemného lososa, ako z reštaurácie, si dokážete pripraviť aj u vás doma. Recept na lososa na masle nie je vôbec zložitý a vďaka kombinácii cesnaku, masla...

Ak ste čaro rebarbory ešte neobjavili alebo práve naopak áno a jej kyslastú chuť milujete, tento recept na rebarborový koláč s jahodami je ako stvorený pre vás! Táto lahodná pochúťka je spolu s kopčekom zmrzliny skvelým a osviežujúcim dezertom do horúcich letných dní.

Recept na rebarborový koláč s jahodami

Ako názov napovedá – tento recept na rebarborový koláč s jahodami je naozaj veľmi ľahký. Na jeho prípravu vám bude stačiť hodina času a zopár bežne dostupných ingrediencií. Aj keď sa krátka sezóna rebarbory pomaly, ale isto končí, túto surovinu ešte určite zoženiete v najbližších potravinách, na trhu či u vás v záhrade. Doprajte si aj vy vláčny a chutný koláč, ktorého chuť si určite zamilujete.

rebarborový koláč s jahodami
Zdroj: Pinterest

Ingrediencie na rebarborový koláč s jahodami:

Na prípravu tohto receptu budete potrebovať:
Cesto:
2 šálky hladkej múky
1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny
1 čajovú lyžičku vanilky
1 šálku hnedého cukru
½ šálky zmäknutého masla
1 šálku mlieka
1 vajce
štipku soli
2 šálky jahôd
3 až 6 stoniek nasekanej rebarbory

Dochutenie:
1/3 šálky cukru
1 čajová lyžica škorice

Postup na prípravu rebarborového koláča

  1. malej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a štipku soli. Túto misku si zatiaľ odložte bokom.
  2. Vo väčšej miske zas ručne vyšľahajte hnedý cukor spolu s maslom. K tejto zmesi pridajte jedno vajce a pokračujte v šľahaní. Následne do cesta vmiešajte aj vanilku.
  3. Striedavo pridávajte do cesta časť mlieka a múčnej zmesi, ktorú ste si vytvorili. Pokračujte, kým do cesta nepridáte celý obsah týchto ingrediencií.
  4. Na záver vmiešajte nasekané kúsky rebarbory a jahôd.
  5. Hotové cesto vylejte na vymastený alebo múkou vysypaný plech.
  6. Nezabudnite posypať bielym cukrom a škoricou.
  7. Koláč pečte cca 40 minút pri teplote 170 °C.
  8. Hotový dezert podávajte s kopčekom zmrzliny či šľahačky.

Rebarbora
Zdroj: Pinterest

Čo by ste o rebarbore mali vedieť?

  • Rebarbora je rovnako ako väčšina ovocia skvelou prísadou do sladkých koláčov či džemov. Z botanického hľadiska ide však o zeleninu.
  • Táto zelenina je neslávne známa svojimi listami. Tie obsahujú kyselinu šťaveľovú, ktorá spôsobuje to, že jej listy sú jedovaté. Konzumujte preto len stopky, aj to tepelne upravené!
  • Čím tmavšia stonka – tým sladšia a jemnejšia chuť. Čím bledšia – tým kyslejšia. Výber závisí len od vašich preferencií.
  • Táto super potravina obsahuje mnoho vitamínu C, K, vápnika, draslíka a iných výživných látok. Výhodou je aj jej nízky obsah cholesterolu.
  • Zasaďte si ju do svojej záhrady a už sa jej nezbavíte! Rebarbora je nenáročná, mrazuvzdorná a zvykne mať naozaj veľkú úrodu.

Odporúčame

Ľahká zelerová polievka na leto

Prinášame vám ďalší recept na ľahkú a najmä zdravú polievku, ktorá je vhodná aj ako obed v týchto horúčavách. Zelerová polievka je zdravou nízkokalorickou voľbou na...

Recept na zdravú fitness pizzu

Pizza nie je zrovna jedlo, ktoré by vám napadlo pri slovnom spojení „zdravá strava“, ale verte, že so správnym receptom viete mať aj z pizze...

Zdravý recept na penne cestoviny s tofu a zeleninou

Rozhodli ste sa obmedziť konzumáciu mäsa a premýšľate, čo budete tentokrát jesť na obed alebo na večeru? V príprave jedál sa vôbec nemusíte obmedzovať,...

Zdravá pochúťka? Pripravte si banánový chlieb podľa tohto receptu

Chcete niekoho potešiť? Skúste tento recept na banánový chlieb. Táto zdravá pochúťka sa stala hitom počas začiatku pandémie, kedy sme boli všetci doma a skúšali...

Preneste sa do Talianska: Vyskúšajte náš recept na tradičné talianske lasagne

Pokiaľ ste milovníkom talianskej kuchyne a na predchádzajúcom recepte na focacciu ste si pochutnali, určite vyskúšajte aj tento. Lasagne sú talianske jedlo zložené z cestovín v podobe...

Odporúčané články