Recept na cesnakovo-citrónového lososa na masle

S podobným označením

Recept na cesnakovo-citrónového lososa na masle

Šťavnatého a jemného lososa, ako z reštaurácie, si dokážete pripraviť aj u vás doma. Recept na lososa na masle nie je vôbec zložitý a vďaka kombinácii cesnaku, masla...

Šťavnatého a jemného lososa, ako z reštaurácie, si dokážete pripraviť aj u vás doma. Recept na lososa na masle nie je vôbec zložitý a vďaka kombinácii cesnaku, masla a citrónu, vytvoríte výborné jedlo plné chutí.

Recept na lososa na masle

Všetci z nás milujú jednoduché a rýchle recepty.  O to viac, ak je výsledné jedlo aj naozaj chutné. Recept na lososa na masle vám nezaberie viac ako 25 minút a mnoho potrebných ingrediencií  na prípravu máte určite už doma. Pri presnom dodržaní receptu tak dosiahnete dokonalý kontrast v podobe lososa, ktorý je šťavnatý zvnútra a jemne chrumkavý na povrchu. Losos navyše obsahuje zdravé tuky, proteíny a omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre vaše zdravie.

losos na masle
zdroj: Pinterest.com

Ingrediencie na lososa na masle:

Na tento recept budete potrebovať:
700 g lososového filé s kožou
1 citrón, nakrájaný na tenké kolieska
1/2 šálky rozpusteného masla
3 lyžice citrónovej šťavy (cca z 1 citróna)
2 až 3 lyžice medu
5 strúčikov jemne lisovaného alebo mletého cesnaku
1 lyžička soli
1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
2 čajové lyžičky jemne nasekanej petržlenovej vňate, na ozdobu

Postup na prípravu

  1. Do plechu vystlaného alobalom vložte plátky lososa kožou smerom nadol. Na tieto plátky následne rovnomerne poukladajte plátky citróna.
  2. V malej miske zmiešajte rozpustené maslo, citrónovú šťavu, cesnak a med. Touto zmesou lososa polejte a malú časť si nechajte aj na podávanie.
  3. Lososa dochuťte soľou, korením a následne zakryte filety alobalom.
  4. Vložte do trúby rozohriatej na 190 °C a nechajte piecť približne 17 minút. Po tomto čase lososa vyberte a na panvici ho ešte pár minút grilujte. Dosiahnete tým to, že ryba bude viac chrumkavejšia.
  5. Hotový losos môžete na záver poliať zvyškom použitej zmesi a dozdobiť petržlenovou vňaťou.

losos na masle
zdroj: Pinterest.com

Tipy, ako dosiahnuť čo najchutnejšieho lososa na masle

  • Ešte lepšiu chuť dosiahnete, ak necháte lososa 10 až 15 minút marinovať.
  • Ak nechcete, aby vám cesnakovo-maslová omáčka vytiekla, do plechu vložte dostatočne veľký alobal a na okrajoch ho prehnite.
  • Na prípravu tohto receptu je ideálne použiť namiesto kupovanej citrónovej šťavy tú čerstvo vytlačenú. Stačí vám k tomu len jeden citrón.
  • Pri grilovaní poctivo sledujte lososa! Vyhnete sa tým pripáleniu.
  • Skvelou prílohou k tomuto receptu je zemiaková kaša alebo pečené zemiaky s bylinkami. Zdravšou alternatívou môže byť aj pečená zelenina či zeleninový šalát.
  • Pre extra šťavnatosť polejte lososa celou pripravenou
  • Losos je najlepší teplý a čerstvý. Ak ho však potrebujete uskladniť, vo vzduchotesnej dóze vydrží v chladničke až 3 dni.

Tento chutný recept na lososa môžete vyskúšať napríklad pri príprave nedeľného obeda. Ako prvý chod môžete tiež vyskúšať náš recept na krémovú brokolicovú polievku.

Odporúčame

Preneste sa do Talianska: Vyskúšajte náš recept na tradičné talianske lasagne

Pokiaľ ste milovníkom talianskej kuchyne a na predchádzajúcom recepte na focacciu ste si pochutnali, určite vyskúšajte aj tento. Lasagne sú talianske jedlo zložené z cestovín v podobe...

Talianska pochúťka aj u vás doma – vyskúšajte recept na domácu focacciu

Milovníci talianskej kuchyne zbystrite pozornosť! Prinášame vám chutný a jednoduchý recept na domácu focacciu dochutenú rozmarínom, paradajkami a cesnakom, ktorú si rozhodne zamilujete. Recept na domácu...

Pripravte si chutný a rýchly letný obed. Vyskúšajte recept na paradajkovú polievku

Nemáte počas leta chuť na ťažké jedlá? Vyskúšajte rýchle a ľahké polievky, ktoré sú skvelou alternatívou letného obeda. Letné polievky sú nielen zdravé a chutné, ale...

WOW a tak jednoduché: Toto je recept na čokoládové lávové koláčiky

Čokoládové lávové koláčiky sú slabosťou každého čokoholika. Povedzme si na rovinu, kto nemiluje čokoládu a čokoládové torty? Pokiaľ sa k tomu pridá ešte WOW efekt vytekajúcej...

Večera za 15 minút: Vyskúšajte recept na avokádovú omáčku k cestovinám

Hľadáte rýchly a jednoduchý recept, ktorý bude navyše obsahovať všetky potrebné makroživiny? Vyskúšajte tento recept na avokádovú omáčku, ktorú môžete podávať spolu s proteínovými cestovinami. Zdravú...

Odporúčané články