Vianočné sviatky boli pre váš žalúdok určite náročné. Preto vám ponúkame niekoľko receptov na zdravé raňajky, ktoré sú nenáročné na prípravu, zasýtia vás na niekoľko hodín, obmedzia chuť na sladké a dodajú mnoho energie počas celého dňa. A ako bonus si ku všetkým z nich si môžete dopriať šálku lahodnej kávy!
Cottage cheese s praženicou
Ingrediencie:
1 cottage cheese active protein
3 ks vajce
3 ks cherry paradajok na ozdobenie
mladá cibuľka
soľ
korenie
Postup:
Praženiu si opražíme na oleji alebo kúsku masla a podľa chutíme dosolíme okoreníme. Mierne vychladenú ju zmiešame s cottage cheesom a nadrobno nakrájanou jarnou cibuľkou. Na polovicu prekrojené cherry rajčiny použijeme ako dekoráciu.
Puding s chia semienkami
Ingrediencie:
2 lyžice chia semienok
1 dcl mandľového mlieka
1 lyžička javorového sirupu
vlašské orechy
černice / čučoriedky
škorica na posypanie
Postup:
Chia semienka si zalejeme mandľovým mliekom cca 1 cm nad ich povrchom a občas premiešame, aby sa v pudingu nevytvorili hrudky (ideálne by bolo pripraviť si túto zmes ešte večer, pretože ráno už bude puding hotový). Po 20 min puding ochutíme javorovým sirupom (ak ho chceme sladký), škoricou a ovocím.
Čokoládové smoothie s avokádom
Ingrediencie:
3 dcl nesladeného mandľového mlieka
1 mrazený banán
1/2 avokáda
1 odmerka mandľového masla alebo arašidové maslo
1 odmerka proteínu – čokoládový, vanilkový (voliteľné)
Postup:
Postup tohto smoothie je veľmi jednoduchý. Všetko nahádžeme do mixéra a mixujeme cca 1 min.
Jogurt s quionoa a lesným ovocím
Ingrediencie:
170 g gréckeho bieleho jogurtu
pol šálky uvarenej a vychladenej quinoa
1 lyžička domáceho sirupu alebo džemu z lesného ovocia
lesné ovocie na dozdobenie (jahody, maliny, černice, čučoriedky)
Postup:
Jogurt si zmiešame s domácim sirupom, javorovým sirupom alebo džemom. V poháriku následne vrstvíme quinou, jogurt a akékoľvek lesné ovocie. Tento postup opakujeme až po vrch pohára, príp. fľaštičky, aby sme si jogurt mohli zobrať so sebou.
Zdravé palacinky s cottage cheesom
Ingrediencie:
Cesto:
110 g cottage cheese
20 g ovsených vločiek
2 bielka
1 medu
vanilkový struk (voliteľné)
Výplň:
Jahody
arašidové maslo
Postup:
Všetky ingrediencie na cesto zmixujeme spolu, aby nadobudli tú pravú palacinkovú konzistenciu, podľa toho, aké hrubé by palacinky mali byť (ak chceme hrubšie, cesto musí byť hustejšie, no a v prípade tenkých zase redšie). Necháme ho 30 min oddýchnuť v chladničke a vypekáme. Najlepšie na kokosovom oleji. Plniť ich môžeme čímkoľvek. Ovocím, džemom, arašidovým maslom a pod.
Snack s bielym jogurtom
Ingrediencie:
biely jogurt
1/2 hrnčeka quinoa vločiek
3 lyžice chia semiačok
1 hrnček mandľového mlieka
2 lyžičky medu alebo javorového sirupu
škorica
orechy (na dozdobenie)
rozmixované mango (akékoľvek ovocie)
biely proteínový jogurt (voliteľné)
vanilkový struk (voliteľné)
Postup:
Auinoa a chia semienka zalejem mandľovým mliekom. Zmes osladíme medom alebo javorovým sirupom a na dochutenie pridáme škoricu a vanilku. Následne zmes vložíme na 2 hod do chladničky, aby semienka napučali. Mango (alebo akékoľvek iné ovocie) pomixujte a vložte taktiež do chladničky. Tieto dve zmesi následne vrstvíme v pohári spolu s bielym jogurtom a super zdravé a lahodné raňajky sú hotové.
Prajeme vám dobrú chuť!
